銀座の喧噪からちょっと離れたオフィス街、首都高速の銀座ランプの前【築地川亀井橋公園】は、間もなく桜の満開を迎えます。また今は菜の花や水仙、ローズマリーなどが咲き、ちょっとした植物公園の雰囲気。今日みたいなポカポカ天気の日は、ピクニック気分でお弁当を広げるのに最高です。
　もともとここには築地川が流れていて、銀座と築地を結ぶ木橋が架かっていましたが、明治5年の銀座の大火（詳細は2月24日号をご覧ください）で焼失。当時、橋の西側に邸を構えていた旧津和野藩主・亀井茲監により橋が架設され、亀井橋と名付けられました。

【築地川亀井橋公園】築地警察署手前にある。

　桜の開花宣言がされたと思ったら、急に冬に逆戻りしてしまった東京ですが、この寒さの中でもつぼみは確実に花開き、こんな可愛らしい風景を見ることができます。場所は晴海通り沿い、三原橋交差点近く、高級フレンチで名高い銀座レカンの姉妹店【ロテスリー レカン】の手前にあります。運が良ければ、美味しいフレンチを食べながら、ちょっとしたお花見ができるかもしれません。ランチは2500円とリーズナブルなので（フレンチにしてはね）、お天気のいい日を狙ってみてはいかがでしょう。

【ロテスリー レカン】銀座5-11-4 ／ TEL.03-5565-0770

　明治8年、当時西洋から入ってきたパンをお花見に訪れる明治天皇に献上するために作られた、由緒正しい日本伝統のパンが「あんぱん」。日本人初のパン屋であった木村家さん、二代目・木村英三郎氏が発明した酒種（米と麹で発酵させた菌）の生地に、吉野から取り寄せた八重桜の塩漬けとこしあんが使われ、天皇陛下もたいそう喜ばれたとか。これが「あんぱん」誕生物語。その後、江戸では一躍大評判になったそうです。今では「桜あんぱん」として【銀座木村家總本店】の人気商品になっています。これって、日本を代表する食べ物のひとつと言ってもいいと思います。
　【銀座木村家總本店】入口には、桜の花が綺麗に咲いています。といってもこれは本物ではありません。
　そこで耳より情報！今週末（27・28日）、こちら銀座通りでは一足早く桜の花（本物）がお目見えします。1丁目から8丁目まで、桜並木になるので「桜あんぱん」をパクつきながら眺めるものいかもしれません。2日間だけの限定なので、お天気になるといいですね。

【銀座木村家總本店】銀座4-5-7 ／ TEL.03-3561-0091

【銀座うかい亭】
銀座5-15-8 時事通信ビル ／ TEL.03-3544-5252

　昨年2月7日にご紹介した銀座で大人気のチョコレートショップ【ピエール・マルコリーニ】、チョコレートはさることながら、チョコレートパフェが大人気で、連日長蛇の列ができるほどの盛況振りなんですが、その隣にアイスクリームショップが昨年12月にオープンしました。
　なんとこのアイスクリームショップ、マルコリーニ氏にとって世界初のアイスクリーム専門店なのだそう。マルコリーニ氏はベルギーの有名なショラティエで、このほかにパティシエ、グラシエ（アイスクリーム職人）、コンフィズール（砂糖菓子職人）でもあるのです。
　その彼のレシピで作られるアイスクリームは、さすがの一言。販売されているアイスクリームは8種類でいずれも1クープ600円、季節のフルーツを使ったソルベは7種類ありこちらは1クープ900円と、かなりいいお値段です。が、それだけの素材と技術が使われ、食べてみると決して高くないと思います。人気のチョコレートアイスクリームはベネズエラ産のカカオが原料。チョコレートソルベは牛乳が入っていないので、さっぱりとカカオの風味を味わえます。フルーツソルベは見た目も鮮やかで、ねっとり濃厚なのに口溶けは軽くさわやか。香料などは使われていないので、果物そのものの味と香りが楽しめます。
　1Ｆはテイクアウトショップ、2／3Ｆはカフェスペースでアイスクリームなどのほかスムージーやケーキなど、イートイン限定のメニューもありかなりオススメ。

【ピエール・マルコリーニ アイスクリーム銀座】
銀座5-5-8 ／ TEL.03-5537-2047